UBEP

Unidad de Bienestar Estudiantil y Politécnico



ALIMENTACIÓN

 

Actualmente la institución cuenta con 29 concesionarios conformados por comedores, bares y quioscos, que ofrecen diversos servicios de alimentación a la comunidad politécnica, ubicados en los distintos espacios del Campus Gustavo Galindo Velasco.

El propósito del Servicio de Alimentación, es contribuir a que la comunidad politécnica conformada por estudiantes, docentes, personal administrativo y de servicio que labora en la institución, cree hábitos de alimentación saludable y disponga de opciones nutricionales en las diferentes concesiones, con el adecuado manejo de inocuidad alimentaria.

Las concesiones de alimentos de la ESPOL, ofertan variados productos alimenticios para diferentes horas del día, pensado en las preferencias, comodidad y bienestar de los usuarios.

 

MONITOREO Y SEGUIMIENTO DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN

Inspecciones para las actividades de vigilancia y control

Con el propósito de preservar la salud y el bienestar de los consumidores  que acuden   a los  comedores  bares y quiscos, se realizan controles periódicos, con el objeto de asegurar adecuado manejo de inocuidad, en la preparación de alimentos y reducir los riesgos inherentes a la preparación de los mismos.

Para desarrollar, fortalecer y consolidar una estrategia de control alimentario, tanto microbiológico como nutricional, se fomenta la participación de los diferentes  estamentos de la ESPOL, se cuenta con la  Comisión para el Control y Seguimiento de Alimentos en Bares y Comedores, misma que es presidida por la Dirección  de la Unidad de Bienestar Estudiantil y Politécnico.

Capacitación                                                

Los diversos concesionarios reciben capacitación periódica en cuanto a higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado y almacenamiento de alimentos para consumo humano, etc., con el objeto de garantizar que los alimentos se elaboren en condiciones sanitarias adecuadas.

Comentarios y Sugerencias

Para comunicar alguna inconformidad respecto al servicio de alimentación puede hacerlo a través del siguiente link:  sistema de sugerencias y comentarios.

Contacto:

Correo: bienestar@espol.edu.ec